有很多方法可以对厨房设备进行分类,根据用途、场合等对它们进行分类。在选择厨房设备时,需要注意厨房用具的卫生,方便,防水和美观。
根据使用场合,可分为商用厨具和家用厨具。 商用厨房用具适用于大型厨房设备,例如酒店和饭店,而家用厨房用具通常用于家庭。
根据用途可分为:
一、存储设备
分为食品存储和餐具存储。 食品储藏分为冷藏储藏和非冷藏储藏。 冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。 餐具储藏空间为餐具,炊具,餐具等提供储物空间。储藏设备通过各种底柜,吊柜,转角柜,多功能装饰柜等完成。
二、洗涤设备
包括冷热水供应系统,排水设备,洗脸池,橱柜等。洗涤后在厨房操作中产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶。 应提供消毒柜和食物垃圾粉碎机等设备。
三、调理设备
主要包括调理台面,整理,切菜,配料,制备工具和用具。 随着科学技术的进步,食品切割机,榨汁机和家用厨房准备机也在不断增加。
四、烹饪设备
主要包括炉具,炉具以及用于烹饪的相关工具和器具。 随着厨房革命的发展,电饭锅开始出现。 高频电磁炉,微波炉,微波炉等开始大量进入家庭。
苏州国产午夜福利在线不锈钢制品有限公司是一家专业致力于淮安午夜免费黄片,淮安酒店厨房设备,淮安国产午夜伦鲁鲁及厨房设备的研发、制造、设计、安装为一体的企业,服务于酒店整体厨房,工厂食堂,学校食堂等,欢迎来电咨询:15051418419!
国产午夜伦鲁鲁的行业标准主要包括《国产午夜伦鲁鲁》(GB/T 38160-2019)、《不锈钢厨房调理设备通用技术要求》(T/ZRCX 02-2016)、《不锈钢制厨房设备》(...
查看详细2024
不锈钢厨具是国产午夜福利在线日常生活中常用的一种工具,它主要是由不锈钢材料制成的。不锈钢是一种耐腐蚀、美观大方、易于清洁的材料,因此在厨房和餐饮行业中得到了广泛应用。不锈钢厨具的执行标准有哪些?目前国内对于不锈钢...
查看详细2024
现今餐饮行业竞争激烈,酒店要提升厨师的出餐速度,这样才能为客户提供更满意的服务。合理规划厨房设备布局,在提高厨师的工作效率和降低劳动强度的同时,还能确保食物卫生安全,对于大型酒店来说,食堂厨房设备的设...
查看详细2024